优质葡萄酒存储需要的窖存条件
1. 温度控制
优质葡萄酒存储需要的窖存条件之一是温度控制。葡萄酒界普遍认可的最佳储存温度为12℃-14℃，过低或过高的温度都会影响葡萄酒的品质和口感。因此，在存储葡萄酒时，必须确保储存区域的温度保持在最佳储存温度范围内，并且稳定在这个范围内。
2. 湿度控制
湿度控制是优质葡萄酒存储需要的窖存条件之二。湿度过高容易导致葡萄酒塞子变软，从而使空气、尘埃和细菌进入瓶中，影响葡萄酒品质。湿度过低则会使葡萄酒瓶的中空处干燥，从而破坏葡萄酒的纤维素塞，使空气进入。因此，储存在窖藏里的葡萄酒必须保持在适宜的湿度，通常在70%左右。
3.暗度和通风
优质葡萄酒存储需要的窖存条件之三是暗度和通风。 阴凉、保暖和通风通常有利于储存葡萄酒，但不要忽略了其火灾风险。不要长期让葡萄酒暴露在阳光下，在窖藏中，应该让葡萄酒存放在暗处，并确保储藏区域有足够的通风。
4.震动控制
优质葡萄酒存储需要的窖存条件之四是震动控制。 安静的环境是最适合葡萄酒的条件，因为酒瓶震动或振动可能会引起酯类和多酚类等有机化合物脱落，从而破坏葡萄酒的品质。绝对避免暴力震动，由于窖藏里的葡萄酒保持相对不动，就极大地减少了对酒瓶中的酒液的紊流，从而减少了对其的影响。
综上所述， 优质葡萄酒存储需要的窖存条件主要包括温度控制、湿度控制、暗度和通风、震动控制等。在保持这些条件的同时，葡萄酒储存容器应该是纯洁的，以保持葡萄酒的原味。为了确保葡萄酒品质，储存在窖藏中的酒应该注意定期检查和维护。
